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昨日TVを観ていたら、驚きのニュースが。

クロマグロと同じくマツタケが絶滅危惧種指定です。

ちょっと豊かな気分を味わいたいときにはマツタケご飯や
土瓶蒸しなどを味わいますが。

もうこのままさようならということに?

マツタケ、さらに遠く? 松林減り「絶滅危惧種」に

 国際自然保護連合(IUCN)は9日、絶滅の恐れがある
動植物などを記載したレッドリストの最新版を発表し、
マツタケを絶滅危惧種として初めて記載した。食用や
売買が制限されるわけではないが、保護の必要性が
指摘されたことで秋の味覚がさらに遠くなる可能性がある。
 IUCNは動植物などを生息状況や絶滅の恐れに応じて
「絶滅」から順に分類しており、マツタケは「絶滅危惧」の
うち3番目に深刻な「危急」に分類された。



<関連記事>

日本の食文化の大ピンチ? マツタケが絶滅危惧種入り
https://news.yahoo.co.jp/articles/0600655f1be85245a688a885c82c38d8e9dc5677





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