「ピーマン×1食材」で作れる簡単炒め物 ピーマンのしらす炒めは最高

選挙も終り、もうすぐ梅雨明けということで、しばらくぶりに
料理ネタ。(^∇^)

私は近頃血糖値が高めということで、毎日朝食は野菜メインの
炒め物。

当然、血糖値対策としてマイタケが必須ですが、それに
加えてキャベツとピーマン。

ベジタリアンではありませんから、ウインナを数本切って
加えます。

油、鶏ガラスープ、少々の醤油であっさりと。

おいしくいただいています。

というところに、毎日新聞がピーマンベースの
いろんなレシピを紹介しています。

夜、アルコールにとなったら、

ピーマンのしらす炒めが簡単でビールなどに
あいますね。(^∇^)

なにしろ、千切りのピーマンを油いためして
シラスかジャコを加えて塩コショウです。





クックパッドニュース　あと一品に！「ピーマン×1食材」で作れる簡単炒め物バリエ

ピーマンの美味しい季節の到来！
夏に美味しいピーマン。この時期は冷蔵庫に必ずといって
いいほど入っているおうちが多いのではないでしょうか。
今回は、そんなピーマンに、家にある食材を1つプラスして
作れる簡単な炒め物をご紹介します。
冷蔵庫の中身と相談して作ってみてください。

で、紹介されたのがこれらです。

お弁当に重宝！ピーマンと椎茸のバター醤油

ピーマンのしらす炒め(大量消費)

ウインナーとピーマンのケチャップ炒め♥

【簡単副菜】ピーマンとじゃがいも中華炒め

ピーマンとふわふわ卵の炒め物

超簡単！油揚げとピーマンの塩炒め