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Author:sansiroh
sansirohです
もともと文系、でも
大学院工学系研究科
修了なので理系が
メインということにo(^-^)o


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今日は6月14日なので。

夏だし、ビールだし。

というわけでそれに
とっても合うお料理。

そう手羽先ですよ。

唐揚げ、甘辛味で
なくてさっぱり夏風、
ビール風ってわけ。


自分なりの判断のご紹介-ネギ塩手羽先
右の写真、わかり
ます?

ネギ塩ですよ。
ネギ塩。

ビールだけで
なくウイスキー、
今はやりの
ハイボールでもね。


さっそくレシピ

材料です、 4人分ね。

手羽先(小) 20本

下味
 ごま油 大さじ1
 塩 小匙1/2
 こしょう 小匙1/2
 おろしニンニク 小匙1/2

ねぎ塩ソース
 白ねぎ 1/2本
 ごま油 大さじ1
 塩 こさじ1/2
 こしょう 少々
 おろしニンニク 少々
 ごま 少々

レモン 1/8個

作り方です。

1.鳥の手羽先に下味の
  材料をよくもみこんで、
  グリルを弱火にし、皮が
  パリッとするまで焼きます。
  火が通るまで15分は必要。

2.ねぎ塩ソースの材料を
  混ぜ、焼けた手羽先に
  かける。

3.お好みでレモンを絞る。

超簡単でしょー??o(^-^)o

あ、そうそう、なんで
手羽先かって?

今日は「手羽先記念日」
なんです。

名古屋市の手羽先店
チェーン「世界の山ちゃん」の
創業記念日だからだって。o(^-^)o










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コメント

1 ■こんにちは

ペタありがとうございます!
またいらしてくださいね。

美味しそうな手羽先です~(・∀・)
料理のレパートリーが少ないので、参考にいたします(_ _。)
2011-06-15 10:51 | らくらくビジネス生活・自由とお金は自分次第。 #79D/WHSg URL編集 ]

2 ■Re:こんにちは

>らくらくビジネス生活・自由とお金は自分次第。さん
酒の肴しか載せませんけど(‐^▽^‐)
2011-06-15 12:23 | sansiroh #79D/WHSg URL編集 ]

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