8千年前の土器からワイン製造の痕跡、最古の記録を更新

人類って本当にお酒好きっていうか
ワイン好き？

私も近頃は週３日はワインを飲んで
いますし。

8千年前の土器からワイン製造の痕跡、最古の記録を更新

ジョージアの首都トビリシから５０キロ南方の
遺跡２カ所で見つかった約８０００年前の土器
の破片に、ブドウを発酵させてワインを作った
科学的痕跡があることが分かった。
調査結果は、米国科学アカデミーの機関誌に
掲載された。

今までの記録はイランのザグロス山脈で発見さ
れた紀元前５４００─５０００年ごろの陶器から
のもの。

今回見つかった深さ８０センチ、幅４０センチ前後
の大きさ。ブドウの房や踊る男性の素朴な画が
描かれています。

土器からはユーラシア地域のブドウを醸造した
ことを示す酒石酸のほか、関連する３種の有機
酸であるリンゴ酸、こはく酸、クエン酸を検出した
ので今回の発見になったんですね。

ちなみにアルコール飲料としては紀元前７千年ごろ
なので今回のワインより１１００年ほど前ということ
になります。

今日もワインを飲みましょう。(^∇^)