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sansiroh

Author:sansiroh
sansirohです
もともと文系、でも
大学院工学系研究科
修了なので理系が
メインということにo(^-^)o


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今日は雨だ。

こういうときは
おいしいものでも食べて
一日ゆったりとして
どうでもいいことなど
考えることもいいかと。

日本テレビの「スッキリ」を
見ていたら料理とは
何かをチラッと考えて
しまった。

ミドリムシクッキー
2,2億匹

ミドリムシラーメン
6億匹

ミドリムシバーガー
なんと10億匹

自分なりの判断のご紹介-ミドリムシ

左の写真見たこと
あります?

繊毛を持ち動くので
動物であり、葉緑素
を持ち光合成する
植物でもある0.1mm
以下の単細胞生物。

「ミドリムシ」さん。

いっちゃ悪いけど
大腸菌みたいに
見える。

このミドリムシが
大量に入っている
クッキー、ラーメン、
バーガーを想像
してしまった。

いや、今話題の
食べ物なんですよ。

別段ゲテモノって
いうわけでなくて。

この記事。

ダイエットクッキーやラーメンで話題の“ミドリムシ”の正体

最近『ユーグレナ』という耳慣れない
健康成分が話題になっている。
「ユーグレナなんて聞いたことがない」
という人も、「ミドリムシ」なら、
学生時代に理科の授業で一度は
耳にしたことがあるだろう。
『ユーグレナ』の和名が「ミドリムシ」なのだ。

NASAも研究していた
ユーグレナの大量
培養技術。

世界の食料危機も
解決するではないのか
という技術を東大発の
ベンチャー企業が開発に
成功したんです。

2010年東京都ベンチャー
技術大賞の対象も
受賞。

株式会社ユーグレア
っていいますが、そこが
いろんなところと
共同開発で、上にあげた
クッキーなんかを作って
いるわけ。

このミドリムシ、動物でも
あり植物でもあるってこで、

植物に含まれる栄養素
としてビタミンCや葉酸など。

また動物に含まれる栄養は
DHA、EPA、ビタミンB1など。

両方を併せ持っているんですよ!

その数はなんと59種類!
しかもそれらはビタミンや
アミノ酸など、人体にとって
重要なものばかりというん
だからあああ\(゜□゜)/


まあ、受け売りですが
滅茶苦茶に健康に
よさそう。

人類の食料危機を
救えて、健康にいい
なんて素晴らしい
ことじゃないですか。


でここで最初に
戻ります。

飢え死にしそうなら、
そもそもダイエット
いらないし、お料理
なんてことも考え
ないで味気ない
チューブ入り
ミドリムシでも
食べりゃいいけど。

よく、俺のラーメンは
真剣に食えなんて
味自慢を言ってる
馬鹿オヤジがいます
けど。

料理はココロ。

少なくとも五感
すべてで食べる
もの。

料理の名前もそう。

説明もそう。

「ミドリムシ」とか
「何億匹」なんて
言って欲しくないんです。

東大発ってことで
技術開発がまず
頭にあるんでしょうね。

技術だけでなく
料理のココロが
わかったサービスも
提供していただければ
東大も素晴らしい
ということになりますけど。o(^-^)o









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